Прием пищи после семи часов вызывает серьезные нарушения в работе обменного механизма организма. К такому выводу британские исследователи пришли на основе продолжительных клинических наблюдений.
Ученые Британии набрали две группы добровольцев по 200 человек в каждой и предложили придерживаться двум совершенно противоположным принципам питания. В первой группе испытуемые могли есть в любое время, когда им этого хотелось, а во второй было наложено ограничение – не ужинать после семи часов. Стоит отметить, что качество и количество еды для всех участников эксперимента было одинаковым.
Пациенты, не придерживавшиеся никаких правил в приеме пищи, активно набирали вес. В то же время те, кто не ел вечером, теряли от 500 грамм до трех килограмм за неделю. Диетологи объясняют это явление особенностями распределения энергии.
Организм -совершенный механизм, который запрограммирован расходовать свои ресурсы экономно. В течение дня мы сжигаем калории, поступающие с пищей. Ночью для терморегуляции используются резервные жировые запасы. Если ужинать поздно, организм не успеет израсходовать полученные калории и отправит соответствующий сигнал в мозг. В этом случае жир, накопленный для терморегуляции, будет сохраняться до следующего раза. |
