ВОПРОС-ОТВЕТ

Добрый день. У меня сложилась следующая ситуация. Года 1,5-2 назад из-за подготовки к свадьбе постоянно не хватало времени пообедать, я заменила обеды кефиром. За 2 месяца похудела с 52кг до 48кг (мой рост 167см). Надо сказать, что еще года за 3 до того мой вес составлял 45-47кг, поэтому сброс веса меня не смутил. Но сразу после этого начались проблемы с кожей. После свадьбы я начала резко набирать вес, за 4 месяца я набрала 8кг. Я села на диету, начала усердно заниматься спортом. Вес упал на 2кг, но по объемам я похудела прилично (подозреваю из-за мышц вес не сильно изменился). Я перестала сидеть на диете, снизила количество тренировок с 5-6 в неделю на 2-3, вес увеличился, но не сильно. На тот момент меня все устраивало в моей фигуре. В сентябре-октябре я не могла заниматься спортом, особых ограничений в питании так и не придерживалась и мой вес резко подскочил до 63кг, т.е. получается за 1,5 года +11кг. Я не влажу в свою старую одежду. Просто питание с приемами пищи по 6 раз в день небольшими порциями и интенсивные тренировки не дают особого результата (уже как 2 месяца). Подозреваю я испортила свой обмен веществ. Раньше таких проблем не возникало никогда, я всегда была стройной и не ограничивала себя в питании, т.к. в принципе ем не много(по сравнению с моими стройными знакомыми одногодками), сладким и мучным не увлекаюсь. Вопрос следующий: подойдет ли мне комплекс Шейп? Я хочу добиться снижения веса и нормализации обмена веществ, хочется похудеть так, чтобы килограммы не вернулись обратно в еще большем количестве (при этом я не смогу интенсивно заниматься по 6 раз в неделю всю жизнь). Я понимаю что для достижения результата мне нужно придерживаться еще и некой диеты. Вопрос второй: можно ли мне употреблять обезжиренные (0,1-0,3%) молочные продукты? Я прочитала у вас на сайте что от молочных продуктов нужно отказаться совсем, но не знаю чем заменить обезжиренный кефир в качестве питания после тренировок.