Ïðèìåíÿåòñÿ ïðè ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè, íåäîñòàòî÷íîñòè êðîâîîáðàùåíèÿ.  äèåòó ïîíèæåííîé êàëîðèéíîñòè âêëþ÷åíû áîãàòûå êàëèåì ïðîäóêòû, èñêëþ÷åíû ïîâîðåííàÿ ñîëü è ýêñòðàêòèâíûå âåùåñòâà ìÿñà è ðûáû, îãðàíè÷åíî êîëè÷åñòâî ñâîáîäíîé æèäêîñòè. Ïðèåì ïèùè 6 ðàç â äåíü. Íàçíà÷àþò â âèäå ÷åòûðåõ ïîñëåäîâàòåëüíûõ ðàöèîíîâ, â êàæäîì èç êîòîðûõ ñîäåðæèòñÿ 6 - 7 ã. êàëèÿ (ðàöèîíû I - II - ïî 1 - 2 äíÿ, III - IV - ïî 2 - 3 äíÿ).
Ðàöèîí I
1-é çàâòðàê: êàðòîôåëü ïå÷åíûé - 200 ã, êîôå - ñóðîãàò ñ ìîëîêîì - 180 ã.
2-é çàâòðàê: ñîê èç ñâåæåé êàïóñòû èëè ìîðêîâè - 100 ã.
Îáåä: ñóï - ïþðå èç êàðòîôåëÿ - 200 ã, ïþðå ìîðêîâíîå - 100 ã, æåëå ôðóêòîâîå.
Ïîëäíèê: îòâàð øèïîâíèêà - 100 ã.
Óæèí: ïþðå êàðòîôåëüíîå - 300 ã, îòâàð øèïîâíèêà - 100 ã.
Íà íî÷ü: ñîê ôðóêòîâûé - 100 ã.
Ðàöèîí II
1-é çàâòðàê: êàðòîôåëü ïå÷åíûé - 200 ã, êîôå - ñóðîãàò ñ ìîëîêîì - 180 ã.
2-é çàâòðàê: êàøà ïøåííàÿ - 150 ã, ñîê êàïóñòíûé (ìîðêîâíûé) - 100 ã.
Îáåä: ñóï - ïþðå èç êàïóñòû è êàðòîôåëÿ - 200 ã, êîòëåòû êàðòîôåëüíûå - 200 ã, æåëå ôðóêòîâîå.
Ïîëäíèê: îòâàð øèïîâíèêà - 100 ã.
Óæèí: ïëîâ èç ðèñà ñ ôðóêòàìè - 150 ã, îòâàð øèïîâíèêà - 100 ã.
Íà íî÷ü: ñîê ôðóêòîâûé - 100 ã.
Ðàöèîí III
1-é çàòðàê: êàøà ïøåííàÿ ìîëî÷íàÿ ñ ñóõîôðóêòàìè - 200 ã, êîôå - ñóðîãàò ñ ìîëîêîì - 180 ã.
2-é çàâòðàê: ïþðå êàðòîôåëüíîå - 200 ã, ñîê êàïóñòíûé (ìîðêîâíûé) - 100 ã.
Îáåä: ñóï îâñÿíûé ñ îâîùàìè - 250 ã, êîòëåòû ìîðêîâíûå - 150 ã, êîìïîò èç ñóõîôðóêòîâ - 180 ã.
Ïîëäíèê: îòâàð øèïîâíèêà - 100 ã.
Óæèí: ðûáà îòâàðíàÿ - 55 ã, ïþðå êàðòîôåëüíîå - 200 ã, ÷àé ñ ìîëîêîì - 180 ã.
Íà íî÷ü: ñîê ôðóêòîâûé - 100 ã.
Ðàöèîí IV
1-é çàòðàê: ñàëàò èç ñâåæèõ îâîùåé - 150 ã, êàøà ãðå÷íåâàÿ ìîëî÷íàÿ - 200 ã, êîôå - ñóðîãàò ñ ìîëîêîì - 180 ã.
2-é çàâòðàê: èçþì (êóðàãà) ðàçìî÷åííûé - 100 ã, ñîê êàïóñòíûé (ìîðêîâíûé) - 100 ã.
Îáåä: ñóï êàðòîôåëüíûé âåãåòàðèàíñêèé - 400 ã, ïëîâ èç îòâàðíîãî ìÿñà ñ ðèñîì - 55/180 ã, êîìïîò èç ñóõîôðóêòîâ - 180 ã.
Ïîëäíèê: ÿáëîêè ïå÷åíûå - 100 ã.
Óæèí: ìÿñî îòâàðíîå - 55 ã, êîòëåòû êàðòîôåëüíûå - 200 ã, ÷àé ñ ìîëîêîì - 180 ã.
Íà íî÷ü: ñîê ôðóêòîâûé - 100 ã.
Íà II, III, IV ðàöèîíû âûäàåòñÿ ñîîòâåòñòâåííî 50, 100 è 200 ã áåññîëåâîãî ïøåíè÷íîãî õëåáà, íà IV ðàöèîí - 30 ã ñàõàðà. |